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Recette : Haricots à la livèche en légumes ou en potage Ingrédients : 600 g de haricots verts 3 carottes 4 à 5 pommes de terre Agria 2 à 3 blancs de poireaux 1 oignon 3 gousses d’ail 1 branche de livèche fraîche (ou séchée suivant la saison) 1 feuille...
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Recette : Poireaux crétois Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) : 1 kg de poireaux 1 gros oignon 1 peu de livèche séchée huile d’olive un peu d’eau purifiée avec la fontaine Ysio énergisante 1 cuillère à soupe de farine jus de citron sel gris poivre Préparation...
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Recette : Épinards en purée de légumes ou en potage Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) : 1 kg d’épinard frais récolté 2 carottes 3 pommes de terre Agria moyennes par personne 1 feuille de laurier 2 clous de girofle 1 oignon 1 gousse d’ail sel gris Préparation...
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Recette : Potimarron ou courge Butternut (Doubeurre) ou potiron rouge vif d’Étampes en légumes ou en potage Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) : 3 carottes 3 pommes de terre Agria potimarron (quantité selon le goût) 2 blancs de poireaux 1 oignon 3 gousses...
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Recette : Rutabaga en légumes Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) : 2 carottes 3 pommes de terre Agria 3 rutabagas huile de colza sel gris Préparation de la recette : Versez 1/3 d’eau dans le faitout du Vitaliseur, couvrez avec le couvercle et portez à...
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Recette : Panais en potage ou en légumes Ingrédients : 2 panais (du maraîcher bio, pas celui que l’on trouve en magasin) 3 carottes 3 pommes de terre Agria curcuma gingembre un peu d’huile d’olive poivre noir sel gris Préparation de la recette : Versez...
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Recette : Misticanza (mélange de légumes à l’italienne) inspirée du livre Manger sain pour trois fois rien Ingrédients : 600 g de légumes verts de saison (épinards, blettes, scarole, laitue, trévise, chou chinois) 2 gousses d’ail 1 pincée de piment d’Espelette...
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Recette : Pot-au-feu de poule de nos grand-mères et Bouillon de poule (Recette identique au pot-au-feu de bœuf) Ingrédients (pour 7 personnes) : 1 poulet ou seulement la carcasse d’un poulet (c’est-à-dire ce qui reste quand on a enlevé les ailes, les...
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Recette : Pot-au-feu de bœuf de nos grand-mères et Bouillon de Bœuf Ingrédients (pour 7 personnes) : 900 g de macreuse 1 feuille de laurier 3 clous de girofle 1 oignon 3 gousses d’ail 2 carottes partie verte de 2 poireaux 1 bouquet de persil 1 branche...
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Recette : Couscous marocain traditionnel Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 carottes 3 courgettes 2 tomates 3 navets 300 g de courge ½ chou vert 200 g de pois chiches 1 botte de persil 600 g de couscous 3 oignons 2 L d’eau gingembre 3 pincées de pistil...
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