Maladie d'Alzheimer, trisomies, cancer, etc.

La survie du cancer du pancréas liée au gène récepteur de la vitamine D [1] Lors de la conférence « Cancer du pancréas : progrès et défis » de l'Association américaine pour la recherche sur le cancer (18-21 juin), Federico Innocenti, M.D., Ph.D., a présenté...

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Vitamine A et syndrome de délétion du chromosome 22q11.2. Conséquences possibles sur la trisomie 22q11 et sur les manifestations neurologiques telles que la schizophrénie, l’insuffisance rénale, le retard de développement, la malignité et l’auto-immunité...

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Cuisine sud-coréenne [1] Grains et céréales Les céréales constituent l'un des aliments de base les plus importants du régime alimentaire coréen. Au cours de l'ère pré-moderne, les céréales telles que l'orge et le mil étaient les principales denrées de...

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Surgelés et virus à ARN, comme le coronavirus Les surgelés sont à manipuler avec précaution, le froid conservant l’ARN. Une température de – 20°C suffit pour cela, comme pourrait le montrer le vaccin à ARN de Moderna contre le coronavirus, qui se conserverait...

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Cuisson à la vapeur douce, vitamines et virus [1] Les vitamines les plus sensibles, comme la vitamine C et la vitamine B1, sont détruites juste au-dessus de 102°C à la vapeur douce , de 100°C dans l’eau bouillante et de 120°C dans un four. Les endobactéries,...

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Coronavirus, confusion mentale et symptômes neurologiques. Similitudes avec la maladie d’Alzheimer Confusion mentale, délire pourraient être provoqués par le coronavirus. [1] On peut faire l’analogie avec les personnes atteintes de démence (maladie d’Alzheimer...

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Et si la très faible incidence du coronavirus à Taïwan (en Corée du Sud et plus généralement dans les pays asiatiques) était due, au moins en partie, au régime alimentaire de l’île ? Dans la cuisine de Taïwan, les poissons, les fruits de mer ainsi que...

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La vitamine C pour les malades de Charcot [1] Des chercheurs français ont montré que l’administration d’acide ascorbique (la vitamine C) pouvait améliorer l’état de santé de souris modèles de la maladie de Charcot-Marie-Tooth. Cette affection , qui apparaît...

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Quand la trisomie 21 apporte de nouvelles possibilités de traitement au diabète : le thé vert [1] Dyrk1A , gène majeur dans le phénotype cognitif du syndrome de Down, contrôle les métabolismes du glucose et des acides gras au travers de la modulation...

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