Microbiote, viande rouge et porc, aliment transformés et ultratransformés de l’industrie agroalimentaire, antibiotiques et antiacides Certains aliments présents dans nos assiettes occidentales posent problème. La viande rouge, tout d’abord, quand elle...

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Microbiote, autisme, anxiété, etc. Si le grand public l’a découvert il y a quelques années – on ne compte plus les ouvrages et les articles de presse consacrés au fameux « deuxième cerveau » -, le microbiote n’a pas encore révélé tous ses secrets. Il...

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