ÉPICERIE : EXEMPLES DE COURSES DANS LE CADRE DU RÉGIME MÉDITERRANÉEN (2)

18 Juillet 2019

FROMAGES-YAOURTS :

le matin, au petit-déjeuner, fromage de brebis ou de chèvre, avec du pain bio
en plus, occasionnellement, le fromage de brebis Manchego bio râpé pour remplacer le gruyère ou la crème, dans un potage par exemple

Petit brebis frais bio La Bergerie ou Petit chèvre frais bio La chèvrerie/100 g/2,49 euros

Ou Petit fromage brebis Vrai (Intermarché)/100 g/1,62 euro

- 1 portion de 30 g par jour

- peut remplacer la féta dans une recette de cake salé par exemple

Fromage blanc bio au lait de brebis La Bergerie/400 g/2,99 euros ou de chèvre La chèvrerie

Ou Fromage blanc lait de brebis Vrai (Intermarché)/400 g/2,35 euros

- 1 portion de 100 g par jour

Féta Biofarm lait de brebis/180 g/4,88 euros

Fromage de brebis Manchego bio (magasin bio)/200 g/6,98 euros

- 1 portion de 30 g par jour

Yaourts brebis nature (magasin bio)/4/3,38 euros

PRODUITS SUCRES :

pas de sucre, ni de sucreries
miel bio, si possible vendu par madame Ballot-Flurin (voir site internet : https://www.ballot-flurin.com/) pour sucrer les boissons froides ou quand on est malade
1 tablette par personne, par mois

Chocolat bio 71 % de cacao/1 tablette/2,88 euros ou 60 % de cacao/1 tablette/2,78 euros

SEL, EPICES, CONDIMENTS : (achetés au magasin bio, sauf indication contraire)

Sel gris marin de l’île de Noirmoutier/250 g/2,29 euros

- Ne pas saler les légumes lors de la cuisson, mais laisser les convives saler selon leur goût quand ils ont été servis

Poivre noir SICHUAM/4,38 euros

Poivre blanc grains COOK/3,98 euros

Clous de girofle COOK/2,99 euros

Coriandre graines COOK/2,28 euros

Curcuma poudre COOK/2,68 euros

Curry COOK/2,68 euros

Cannelle COOK/2,29 euros

Persil bio Thiriet/1,50 euro

Persil bio COOK/2,28 euros

Basilic bio (Thiriet)/1,95 euro

Thym COOK/2,48 euros

Livèche Peupliers/1,98 euro

Estragon Peupliers/2,58 euros

Origan COOK/2,28 euros

Racine de gingembre bio

Moutarde mi-forte Emile Noël/2,89 euros

VINAIGRE :

Balsamico di Modena Bio (Globus)/0,5 L/2,65 euros

LEVURE : (achetée en magasin bio)

Poudre à lever Le Sillon/1,99 euros